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PLANTACION FINCA EL PARQUE - INICIAL Descripción: La plantación se desarrolla sobre una superficie de aproximadamente unas 30 Has en las que se encuentra el casco de la Estancia. Es un área con varios tajamares, una destacada laguna con continuo aporte de arroyos que cruzan todo el campo. Se destacan la variedad de plantas autóctonas (monte indígena) así como antiguas plantaciones de pinos, robles, frutales, lo que genera con los olivos una variedad y diversidad de especies vegetales muy atractiva desde el punto de vista estético y fitosanitario. Se plantaron 6000 olivos. Preparación del terreno: Las características de esta área, por sus pendientes y la variedad de plantas de otras especies que la cubren obligó a realizar un sistema de plantación por pozo en buena parte de la misma. En las áreas más libres y menor pendiente se procedió a subsolar. Se realizó la corrección del balance ácido, con el agregado de carbonato de calcio, y la implantación con el agregado de humus orgánico como fertilizante natural. Variedades plantadas: Aproximadamente el 20% de los árboles son de la variedad Arbequina, 40% Picual, y un 40% de Coratina. Ambas variedades son usables para producir aceite de oliva de calidad y la variedad Picual puede también ser usada como oliva de mesa. Inicio de la plantación: Realizados los trabajos preparatorios se comenzó la implantación de los olivos en Octubre de 2012.
